afslanken

Je zal veel mensen ontmoeten en de één vindt zichzelf te dik als hij/zij 1 m 60 is en 60 kg weegt en een ander vindt zich pas dik als hij/zij 1m60 is en 160 kg weegt.
Je komt dus alle soorten mensen tegen, waardoor je ook iedereen moet kunnen begeleiden. Uiteraard zijn er daar grenzen op gesteld.
Welke criteria gebruiken we nu?

1.1    De BMI
De criteria die het meest wordt toegepast is de BMI, of Body Mass Index of quetelet index Deze formule wordt wereldwijd gebruikt, namelijk gewicht delen door de lengte in het kwadraat.
Voorbeeld: een man 1 m 60 groot en 65 kg = 65/ (1.60 x 1.60) = 25,36 Die persoon heeft een BMI van 25,36 Wat zijn nu de criteria (Bron: Belgische Voedingsmiddelentabel)

BMI 20-25 25 – 30 30 – 40 >40 Als er iemand vraagt aan jou, en wat is mijn ideaal gewicht, dan is dit een BMI tussen 20 -25. Hoe bereken je dat?
Namelijk lengte x lengte x BMI factor. Voorbeeld een vrouw van 1m73
= 1.73 x 1.73 x 20 = 59,86
= 1.73 x 1.73 x 25 = 74,82
Ideaal = 22,5 x 1.73 x 1.73 = 67,34
Hoe kom ik aan 22.5, namelijk tussen 20 en 25, is dus 22,5 (juist midden in).
KEN JE GRENZEN!!!!!
Een dame komt bij jou langs en heeft een BMI van 20 en vraagt om toch nog wat af te slanken, dan kan ik je maar 1 duidelijk advies geven. Start daar gewoon weg niet aan.
Je kan haar een gezonde voeding adviseren, maar verder ga je niet. Oefening: bereken eens je eigen BMI en wat je ideaal gewicht moet zijn.
Zonder dat wij het beseffen hebben we een negatieve blik op mensen met overgewicht, denk maar eens aan:
- een slanke dame die een ijsje aan het eten is of een dikke dame (ondanks dat die dikke dame misschien juist 3 kg is afgevallen is en als beloning een ijsje eet)
- een slanke dame die komt solliciteren of een dikke dame

In deze cursus komen er verschillende hoofdstukken aan bod, zoals: - gewicht en overgewicht - BMI – lendenomtrek - vetpercentage - de gezonde voeding
- afslanken - patiëntenstudie - eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen, mineralen - de afslankstudio - prijzen - hart- en vaatziekten - diabetes - psychologie - gezond bewegen
Centrum Voor Afstandsonderwijs
Mechelsesteenweg 73, 2018 Antwerpen Tel.: 03 292 33 33 – info@thuisstudie.be www.thuisstudie.be 3
3
Ik hoor je al denken “ al die onderwerpen, waarom?”
Het is de bedoeling dat je een cliënt – patiënt goed kan begeleiden, maar dat je daardoor de welvaartsziekten die eventueel gelinkt zijn aan zwaarlijvigheid, ook kunt herkennen. Ik denk hier dan voornamelijk aan hart- en vaatziekten, diabetes, ...
Daarnaast zijn er veel mensen die één of andere vorm van maagverkleining hebben ondergaan, die eerst flink wat gewicht verliezen, maar die daarna stabiliseren of terug in gewicht stijgen. Dan moet je toch deze mensen ook kunnen begeleiden, waardoor de techniek van maagverkleiningen moet gekend zijn.
Fysieke activiteit is iets die uiteraard noodzakelijk is bij afslanking, maar welke sportdranken horen hier dan bij? Welke sport zal je adviseren?
Ook anorexia – boulimia – eetstoornissen zijn problemen waar je mee in aanraking kan komen.
Daarom moet je deze opleiding in een breed aspect zien, want alles kan gerelateerd worden aan afslanking.

Beste student,
 
 
 
Vanaf nu start je met een nieuwe visie op het leven . Je kijkt waarschijnlijk raar en verbaasd. 
Wat bedoel je daar nu eigenlijk mee????
Je  wordt klaargestoomd om te leren omgaan met cliënten – patiënten, je zal de voedingswaarde –
nutriëntenbasis  gaan onderzoeken, stilstaan bij wat je eet en drinkt.  Hoeveel liter, cl, ml, gr bevat dit
voedingsmiddel, …
Kortom, je zal een betere kennis ontwikkelen van voeding – voedingsmiddelen, maar ook een soort
psycholoog worden omwille dat je moet leren luisteren en de mensen begrijpen.
Tenslotte zijn we allemaal een beetje een emotionele eter.
 
De bedoeling van deze cursus is dus voornamelijk dat je een globale kennis krijgt om iemand te
kunnen begeleiden in het proces van afslanken en  gezonde voeding.
Uiteraard is de beste leerschool de praktijk, maar je moet eerst en vooral een duidelijke basis hebben
om dan de praktijk te kunnen gaan toepassen.
In een intensere opleiding bachelor in de voedings- en dieetkunde, kortgenoemd diëtist,  is het
daarentegen de bedoeling is om op elk vlak van voeding en diëten  tot in detail te gaan, en dus voor elk
specifiek dieet een gespecialiseerd voedingsadvies te geven.
Ik zal proberen mijn persoonlijke ervaringen als diëtist hier neer te pennen, zodat je weet wat de
werkelijkheid inhoudt.
 
Davy Vansteenkiste
2010, NV Our Wish. Alle rechten voorbehouden. Niets van deze uitgave mag worden verveelvoudigd,
opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enig vorm of op enige
wijze, hetzij electronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen, of enige andere manier, zonder
voorafgaande schriftelijke toestemming van de auteur of centrum voor afstandsonderwijs.
 
Ondanks al de aan de samenstelling van de tekst bestede zorg, kan noch de auteur, noch de uitgever of
de school voor afstandsonderwijs aansprakelijk worden gesteld voor welke schade dan ook die zou
rechtstreeks of onrechtstreeks kunnen voortvloeien uit enige fout die in deze uitgave zou kunnen
voorkomen. Alle informatie in deze cursus is louter informatief en geeft enkel een beeld van wat op
het examen wordt gevraagd.
Deze cursus dient conform de Belgische wetgeving te worden geïnterpreteerd en is nooit een
vervanging van de reguliere geneeskunde. De leerstof dient complementair te worden geïnterpreteerd.
De auteur en de school voor afstandsonderwijs benadrukken dat het stellen van diagnoses is
voorbehouden voor erkende artsen.

Wilt u meer weten over de belangrijke rol van gezonde voeding? Gaat uw interesse uit naar sport? Is gezondheid een thema waar u over kan blijven lezen? Wil je anderen adviseren of gewoon uit eigen interesse een cursus instuderen? Bij het CVA ben je aan hert juiste adres!